여러분들은 아구찜 하면 어떤 생각이 떠오르시나요??

술? 맥주?? 그것도 아니면 

품위를 지켜야 하는 자리에 가서 젓가락으로만

먹을 수 없어서 난감했던 상황??


뭐~ 여러가지 있을듯 합니다.^^

 

 

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 그런 저런 이야기를 다 제쳐두고 어쨌든 이번에

리뷰하고자 하는 곳은 강서구 명지동입니다.^^

명지동 중에서도 옥정아구찜 이라는 곳인데요.

 

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참고로 이곳은 이제 새롭게 출발을 한다고 하더군요.

앞으로 가게전경도 바뀌고 모든것이 새롭게 되어진다하니

나름대로 어떤 모습일지 기대되기도 합니다.^^ 

ㅋㅎ~




메뉴는 보시는 것 처럼아구찜과 대구뽈찜~

그리고 왕새우낙찌찜까지 다양하게 하는데요.


그래도 역시 요즘시대에 중요한건 배달인거 같습니다.


생일파티나 아니면 기타등등의 이유로 

맛있는 음식이 필요할때 간편하니 말이죠~


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 어쨌든 이 곳에서 즐겨볼 오늘의 메뉴는 아구찜입니다.

사실 저로서는 아구찜을 먹어본 경험이 별로 없어서

이게 어떤 물고기인지 잘 모르겠어요.


못생겼다는것 빼고 말입니다.^^

 

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 그렇지만 여기의 아구찜맛은 다른곳과 스타일이 좀 달랐던거 같아요.

다른데 가보면 동네 떡볶이집 국물 같이 

검붉은 색깔에 매콤함과 특유의 묵직한 맛은

상상을 초월하는데 반해서 

이곳의 양념은 그거에 비해서 훨씬 덜 매콤했던거 같습니다.

 

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 음~ 이정도 매콤한 맛이면 cu편의점의 PB상품인

속초홍게라면 사발면이랑 비슷한 데미지인것 같은데...

어쩌면 그것보단 덜 매콤할수도 있겠다는 추측을 해봅니다.


그리고 여기에 더해져서 짭짤한 맛도 같이 있었는데요.

사실 가만히 생각해보면 이게 제일 넌센스 였던것 같습니다.


어떻게 보면 기존의 아구찜에 비해서 훨씬 덜 짠것 같기도 하고

아니면 그대로 인것 같기도 하달까요?


어느정도 이해를 돕기위해서 기존의 인스턴트 중에

이거와 비슷한걸 아무리 생각해봐도 딱 떠오르는건 없는것 같습니다.



그래도 굳이 무리수를 둬서 설명하자면


왕소금 한알갱이 녹여서 먹었을때 입에 누적된 짠맛과 비슷하달까요?


(이것도 약간 좀 억지긴 하지만 적어도 통조림햄보단 안짜니깐 넘어가야겠습니다. ㅋㅎ~)

 

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 하지만 여기서 반전은 콩나물과 미나리를 비롯한 야채였어요.

콩나물은 일단 굵으니까 거기서 즙이 세어나오는데

이정도의 퀄리티면 중간이나 중간이상은

갈꺼 같은 느낌이었던거 같습니다.



게다가 다른 아구찜에 비해서 전체적인 양념이 2분의1 

이하로 떨어지는 느낌이지만...


그래도 약한 양념이라고 볼수도 없는 느낌이에요.


그런데서 약간이나마 미나리 향이 살아있다는건

한편으로 볼때 신기하다는 생각이 듭니다.


 

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 물론 반찬들로는 비름나물부터 해서

다양하게 반찬들이 나왔어요.


참고로 비름나물 같은 경우 시금치나 열무에 비해서

고유적으로 가지는 맛이 그렇게 쌘편은 아니라고 기억합니다.


그런데 그 와중에도 이 비름나물맛은 그렇게 강하지 않았지만...

도심속에서 먹을 수 있는 정도 치고는 나름대로 soso하다 생각되네요.

 

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 그리고 나머지 반찬들은 안먹어 봤으니 패스하겠습니다.


어쨌거나 저쩄거나 아구찜이라는걸 먹어 보면서~

한편으로는 그런생각도 들더군요.



때로는 이렇게 양념이 그나마 순하게 하는 경우도 있구나 하고 말입니다.


ㅋㅎㅎ



하지만 제가 아구맛이 어떻고 저떻고 하기에는

아구를 잘 모르는 편이니 아쉽네요. ㅠㅜㅠ




그래도 사장님 말씀으로는 가을전어나 그런 어떤 

어류에 비해서 아구는 그 맛 자체가 약한편에 속하는

식재료라고 합니다.^^



그렇게 가정을 한다면 이 아구는 

그나마 좀 괜찮은 맛에 속하는 수준이지 않을까?

추측되네요.^^


 




 

 

 

 

 

1인 미디어 활동가 설근악(홈피)의 경우


리뷰 만큼은 주관적이고 솔직한 리뷰지향합니다.^^



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부산 강서구 명지동 3256-7 | 옥정아구찜
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Posted by 솔직한 리뷰어 설근악

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